1、酸奶怎么保存：酸奶买回来之后要放入冰箱冷藏保存，目前公认的酸奶最佳保存温度为2~6℃。低温环境能保持酸奶中的乳酸菌活性平稳，酸度适宜。开封后的酸奶也要尽快喝完，以免受空气中的杂菌污染，发生变质及涨袋情况。
2、酸奶涨杯后不能喝。
酸奶涨袋或涨杯了最好不要喝。涨袋的酸奶一般是已经发生变质或有了变质倾向，喝这种酸奶容易引起腹泻等不适症状。而且，我们也会发现，一般奶制品的外包装上也都会标明，如发现涨袋或包装破损，请勿食用。
3、酸奶为什么会涨袋？
酸奶涨袋一般是由于脱冷所致，也就是储存温度不达标造成的。酸奶在常温下存放，乳酸菌活性增强，导致酸奶发酵过度，乳酸菌加速死亡，其他杂菌滋生，酸奶中的蛋白质也被分解为二氧化碳等物质，发生涨袋情况。
1、饺子皮保存起来很简单的，只需要用保鲜袋把饺子皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。
2、饺子皮与皮之间用淀粉隔开就可以了。或者先放冰箱放两三小时，再一个个拿起来装袋子就不会了。
1、将单层蛋糕放在烤盘里并且盖严。
2、将双层或三层蛋糕放在蛋糕盒里,或者用碗扣上。
3、有生奶油糖霜或奶油馅的蛋糕必须放在冰箱里存放。
4、如果用塑料袋包好,没有涂糖霜的蛋糕可以冷冻最多四个月。解冻时,不要拿掉包装,在室温中解冻。
5、有糖霜的蛋糕要先在没有包装的情况下冷冻,直到糖霜变硬,然后再包紧封好,可以冷冻最多两个月。
