1、材明：糍粑适量；辅料：花生油适量、白糖适量。
2、准备电饼铛一台，打开开关，预热。
3、适量糍粑。
4、刷油的刷子一把。
5、预热完成后，刷少许油。
6、放入糍粑。
7、盖上电饼铛锅盖，打开两面加热功能，开始煎。
8、翻面。糍粑好了，可以加少许白糖，拌匀。
9、表皮焦香，里面软糯的糍粑好了。
10、等糍粑快好时，可以调好红糖汁，浇在糍粑上，更入味。
材料：玉米粉2碗、面粉1碗，泡打粉适量。
步骤：
1、把面粉、玉米粉和泡打粉放入盆中，搅拌均匀。
2、搅拌均匀后和成面团，醒发1小时左右。
3、把面团分成若干份，分别按成饼状，将电饼铛抹上油并放入面饼。
4、向电饼铛中加水，使水没过饼子，大火烧至水干即可出锅。
1、食材：火腿肠1根、番茄1个、洋葱半个、意大利面250克、蒜1瓣、盐，味精适量、番茄酱适量、玉米油适量、马苏里拉芝士适量。
2、番茄和洋葱切成小粒状。
3、将意面放入水煮沸的锅中，放适量的盐，煮10分钟就可以了。
4、电饼铛中倒入适量玉米油，烧至8分熟，放入火腿肠。
5、当火腿肠两年金黄色时，依次倒入洋葱。
6、倒入番茄。
7、加适量盐和味精，加入番茄酱，炒均匀，最后撒上葱花。
8、意面煮熟后，用漏勺捞出，去掉多余水份，放入盘中，将意大利面酱倒入意面中。
9、其中一份撒上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中层，180度15分钟。
10、出炉就可以吃了。
面粉、温水、酵母粉倒入盆中，用筷子搅拌至无干粉，表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。芝麻酱、五香粉、盐、香油倒入小碗，搅匀做成麻酱汁备用。发酵好的面团多撒干粉，稍微整理一下分成八份。取一份擀成长舌状，表面淋适量麻酱汁，卷起后两端向中间收，收口向下即可。电饼铛刷油预热，饼坯收口面向下，稍微按压，中小火反复翻面，烙至熟透即可。
1、用料：茄子1-2根、鸡蛋一颗、生粉80g、葱、蒜、青椒、蚝油适量。
2、取蛋清搅拌后放置备用
2、茄子洗净切片
3、裹一层蛋清。
4、再略沾点生粉。
5、依次将剩余茄片裹好。
6、打开电饼铛，倒油，把裹好的茄片用电饼铛煎熟。
7、煎好后盛出，把葱、蒜、青椒切好备用。
8、热油，放入葱蒜爆香，倒入煎好的茄片翻炒下，放入青椒，加2-3汤匙蚝油翻炒上色即可。
