鉴别泡芙熟没熟的方法非常简单，我们可以在烤制的时候通过炉灯观察泡芙是否膨胀起来，然后再将温度调整到180度，彻底的烤干里面的水分，这样泡芙就完全熟了，可以从烤箱取出来了。
泡芙是一种非常可口的小点心，它口感绵密丰富做起来也不是很难，因此很多人都会在家里自己动手制作，新手在做泡芙时遇到最大的问题就是，不知道如何鉴别泡芙熟没熟。
其实鉴别方法非常简单，一般我们都是先做好泡芙的表皮，让其在烤箱里面烤好成型，然后再往里面注入奶油的，所以烤制的过程特别重要，只有通过炉灯看到泡芙一个个膨胀起来，将里面的水分全部都烤干，才说明它是完全熟了。
泡芙在烤制的时候温度和时间极为关键，首先高温烘烤让泡芙里面的水分爆发出来，以便让其膨胀定形，接着将温度调整到180度彻底烤干水分，以保证泡芙出炉之后不会塌下去。
1、看颜色鲜艳度，一块好玉通常颜色一般为鲜绿色，最上品的颜色使深绿色但最上品的深绿色在价值上不及鲜绿色来的高。
2、看透明度，透明度越高，玉的价值最高，通常依据透明度将玉分为玻璃种，冰种以及芋头种。
3、看颜色均匀度，玉的颜色的均匀与否价值成正比。
4、看形状，玉主要是以它的外形大小玉厚薄来估计，越大越厚的越值钱，相反小而薄的玉价格会较差。
5、听声音，用手轻轻敲击玉，若声音清脆，那么它是一块好玉。
6、看光滑度，把玉拿起来朝着亮光处观察，可以将玉的色泽，瑕疵一览无余，一块好玉的色泽好，而且瑕疵也少。
1、胡桃木花纹的颜色过渡一般比较平稳，假的颜色过渡比较明显，可以看到明显区分黑色和咖啡色。
2、胡桃木花纹比较自然，假的胡桃木花纹感觉没有太大区别。
3、胡桃木密度比较大，所以同样尺寸下会比其他木材要重一些。
4、胡桃木在阳光反射下会出现类似金丝的东西，假的则是没有的。
1、要从心材颜色来进行判断，乌木的心材为深黑色，而且具有金属光泽。
2、乌木很脆，用刀削刻时可明显感觉到。
3、可将乌木横切面置于放大镜之下，可瞧见许多白色的斑点。
4、乌木的管孔，用眼可看到，但波痕却看不到。
5、乌木没有酸臭味。
6、乌木的外表比较光滑，用手触摸，手感如玉。
1、盐水测试法：蜜蜡密度在1.05-1.10之间，在1：4（盐：水）的饱和盐水中，蜜蜡、轻质塑料和树脂均可浮起来，普通塑料、玻璃、压克力和电木下沉。
2、热试验：将针烧红，刺蜜蜡的不明显处，有淡淡松香味道。
