1、E2传感器短路,传感器短路故障极少见,一般只能换新(该传感器在25度室温时是100K)。
2、电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。
3、其实电饭煲背后的原理并不复杂,只要我们懂得一点点物理便可以了解。当饭煮好的时候,电饭煲内的水便会蒸发,由液态转为气态。物体由液态转为气态时,要吸收一定的能量,叫做“潜热”。这时候,温度会一直停留在沸点。直至水分蒸发后,饭煲里的温度便会再次上升。电饭煲里面有温度计和电子零件,当它发现温度再次上升的话,便会自动停止煮饭。
1、煮粥。一般的电饭煲是没有火候选择的,如果想煮粥就必须要控制火候大小,方法是把盖子留出一个缝隙,但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能,装水放米,米的多少根据自己喜好,喜欢稠一点的就多放点,喜欢稀一点的少放点米,一般1.5两左右为宜,水不要超过电饭煲2/3,工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。
2、炒菜。电饭煲可以炒菜吗?答案是肯定的,但是一般的电饭煲火力有限,需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了,即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好,另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜,但是限制太大,我用这个电饭煲炒出的菜色不错,它有6个沸腾环设计,引导气泡和热流均匀从底部向上涌出,做出来的饭受热更均匀,结合底部和腰部双段IH交替加热,形成720度双向翻滚,火候和受热基本解决OK。
3、烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨,心中痒痒,决定一试,结果还真是可以,由于这个电饭煲的受热更均匀,做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好,但是一定要掌握好原料配比,要不然做出来的口感差,具体的可网上找一份制作方式,按着一步一步的来就可以了,我就是这样做出来的。
4、蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项,也是电饭煲的最大的用途,但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样,关键就是在于工具,要选择受热均匀,火力控制好的,温控精确的电饭煲,这样出来的米饭才够香,还有就是米饭的水分保有量也要合适控制,标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52,口感方面要做到香、甜、软、糯、弹,外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透,这就要求器具有绝对的好,不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。
1、插上电源,想选择那个功能就直接按“功能”键,有 指示灯 提醒,选好就按“开始”键工作,“粥/汤”、“蒸/煮”功能才能用“烹调时间”键设定;
2、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢 开关 ,饭熟时,温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时,有水继续沸腾,温度不会超过100℃,感温磁钢不会失磁;
3、煲内米饭保温时间长了,上层会发生干硬,只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布,就可避免干层;
4、米饭在25-40℃范围内,宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃,所以不会变质。但定时式电饭煲,夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。
打开煮饭功能就可以了,隔热煮或者直接放水煮都可以用煮饭功能。煮20分钟后用筷子戳一下看熟透没有,没有就继续煮,直到筷子能戳穿红薯。我不能说个准确的时间给你,因为红薯大小不一样,煮熟的时间也就不大一样了。
智能电饭煲能炖肉,一般炖一到两小时。
智能电饭煲炖肉方法:
食材:五花肉250克,冰糖适量,生姜一块,葱两根,桂皮一块,八角两个,生抽适量,老抽适量,料酒一勺,盐适量。
做法:
将备好的冰糖取出,葱切断,姜切片,五花肉切成两厘米左右长的块状。不放油将锅热好,倒入备好的肉块,翻炒几分钟,待肉皮变成焦黄色,把肉倒入碗里。在锅中倒入适量油,倒入冰糖,待冰糖彻底融化后,将刚炒好的肉倒入锅中搅拌,让肉裹上糖浆。打开智能电饭煲,在电饭煲的锅底放入姜片。将生抽,老抽,料酒调好倒入智能电饭煲中。将裹上糖浆的肉倒入智能电饭煲中,放入八角,桂皮,适量盐。加入葱段,倒入适量热水,盖上盖子。选择智能电饭煲的煮粥功能,待时间到后,出锅即可。